Cientista cria carne em laboratório para consumo humano

Cientistas tentam criar formas de atender à demanda de consumo de carne mundial com a produção de similares criados de forma artificial.

A carne de laboratório é fresca e não vem de um animal vivo, mas é diferente de imitações e de substitutos do produto natural --como é o caso das proteínas vegetais feitas de soja.

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O primeiro laboratório em Londres capaz de fabricar não apenas carne nessas condições, mas especificamente hambúrguer, afirma o biólogo Mark Post, da Universidade de Maastricht, na Holanda, custaria 250 mil euros (aproximadamente R$ 600 mil).

Ele espera apresentar o produto em breve. "Acredito que possa fazer isso ainda neste ano", disse Post em entrevista por telefone à agência de notícias Reuters.

A técnica do biólogo utiliza células-tronco retiradas de pedaços de carne que depois são alimentadas com um coquetel de açúcares, aminoácidos, lipídios, minerais e outros nutrientes.

Post já obteve uma tira de músculo de cerca de 2,5 cm. Ela é sem cor, uma vez que não há sangue envolvido no processo de produção, e poderia formar, com várias camadas, uma carne de hambúrguer, acredita o pesquisador.

Segundo a Organização de Saúde Mundial, a produção de carne deve aumentar de 218 milhões de toneladas (1997-1999) para 376 milhões de toneladas até 2020.

fonte: [Tens de ter uma conta e sessão iniciada para poderes visualizar este link]

Pelo menos parece ser mais agradável do que esse: [Tens de ter uma conta e sessão iniciada para poderes visualizar este link]

me lembra a coisa auhaua

agora da para ser carnivoro sem dor de conciencia auhauuhahua

vamo ver se da para comer sem morrer primeiro uauha

Que loucura, mas quando eu utilizo Funghi nos pratos fica parecendo carne também...

Seria melhor ingerir os aminoácidos e lipídeos separadamente...

Carne sem cor deve ser horrível...

Se o resultado final não for bom, por que não?

Acho que adicionar a cor seria fácil depois de fazer a carne em si! AHAHAHA
mas é está nas fases iniciais mesmo. espero que dê certo, é uma boa para os animais, e uma boa para os humanos.
E quanto ao gosto, mta coisa que comemos é gosto artificial, tem até os de carne né, então não acho que seria difícil fazer ter o msm gosto.

fabiola_a9 escreveu:E quanto ao gosto, mta coisa que comemos é gosto artificial, tem até os de carne né, então não acho que seria difícil fazer ter o msm gosto.

Essa é a parte que eu não gosto. Se a carne da vaca criada no meio do pasto já é cheia de lixo tóxico, imagina o que vai ser a carne gerada em laboratório.

Brainiac escreveu:[Tens de ter uma conta e sessão iniciada para poderes visualizar esta imagem]

Nós fomos selecionados por sermos predadores...isso nunca será apagado de nossa "memória genética"...

hmmm...

Na série de ficção científica Perry Rhodan, na fase do século XXXIV, as naves de longa distância da Terra usam esse tipo de alimentação.

Elas conseguem criar carne sintética dos mais variados tipos, assim como leite "puro" e mesmo vegetais para alimentação....

Hua hua hua

E pensar que eles esperavam essa evolução tecnológica para daqui a mais de mil anos.

Sob todos os aspectos - exceto a viagem hiperluz, a realidade já supera a ficção.