Abstinência de Carne: minha pequena experiência

De uma a duas vezes por semana, a poucos meses, tenho praticado abstinência de carne.
Eu me sinto mais leve no dia que faço isso.

Eu já fiquei quase 5 anos sem comer carne, quando era adolescente...

Atualmente acho melhor comer pouca carne do que evitar completamente.

Eu gosto de pesquisar um pouco sobre alimentação de vez em quando e cada dia que passa chego mais à conclusão de que a base alimentar ocidental é um desastre.
Nós não fomos feitos para consumir, ou pelo menos consumir em muito frugais porções, álcool, carne vermelha, sal, açúcar, pizza, churrasco, bolo, refigerantes e tantas outras coisas.
Um churrasco tradicional é uma tragédia.
Aniversário de criança é um absurdo.

Mas é muito foda se desacostumar dessas coisas.
Acabei de almoçar um sanduíche de pão de forma com maionese e presunto.
 
Mas nem todo dia faço assim.

Não sei se conseguiria, sou fã de um bom churrasco.

Digo que sou vegetariana de semana, porque ultimamente eu e o meu amásio só temos comido carne quando vamos a casa de parentes ou amigos, e de vez em quando em casa aos fins de semana.
Faz muita diferença não consumir carne na rotina, a sensação de peso depois do almoço diminui, e mesmo comendo muito parece que vc não fica morrendo... fora que descobri um monte receitas legais, e uma coisa que acha impossível: legumes ficam gostosos quando você aprende a prepará-los.

Bacana.
Concordo.
Tenho adquirido verdadeira fascinação pelo Brócolis. É um alimento dos Deuses.
O importante é não transformar isso em bandeira ideológica.

Acho que os principais vilões na alimentação são o sódio e os carboidratos. Por isso acho que comer carne é benéfico, se for de forma moderada. Comendo um prato rico em proteína, ficamos saciados com uma porção pequena.

Quanta frescura.

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Isso tudo realmente é muito bom.
Não vou virar vegan porque isso seria uma hipocrisia.
Eu comi essas coisas a minha vida inteira e vou continuar comendo eventualmente.
O que coloco é só o que grandes mestres da humanidade já colocaram repetidas vezes.
Quem está no comando? Sua cabeça ou seu estômago?

Gosto da culinária vegana, mas também não tenho a intensão de virar vegan. Com todo respeito, eu acho exagero.

Quanto aos vilões da alimentação saudável eu aprendi como: Gordura, sal, e açúcar/carboidrato. A proteína sacia bem a fome e é necessária na alimentação diária, mas precisa ser aliada a fibras + água, que também são necessários para dar saciedade, além de outras coisas.

Eu gostaria muito de comer menos animais de sangue quente, mas meu lado animal carnívoro é forte, eu gosto ainda mais dos miúdos do que de carne em si, sou bem troglodita nesse aspecto.

Quem está no comando? Meu dna está no comando... essas correntes são mesmo bem difícies de serem rompidas.

Nos últimos 15 anos vim aprendendo a comer menos defuntos animais, a dificuldade é alta, eu sinto falta e claro, continuo comendo (pode me chamar de hipócrita), mas aprendi de verdade a gostar de pratos sem eles. Não tenho pretensão de praticar o vegetarianismo radical, mas queria evitar comer animais de grande porte, acho muito estranho isso, por mim eu só comia peixes e invertebrados (curto uma rãzinha também) no lugar de vacas, porcos, frangos e outros.

Um negócio que ajuda em altos pratos e vc nem sente falta da "marvada carne" é um funghizinho, shitake, champignon fresco... são muito saborosos.

Eu acredito piamente que a carne de um animal que morreu com muita dor ou medo ou stress não deve fazer muito bem pra quem come, acredito também que a nossa alimentação pode evoluir para menos níveis tróficos e quem sabe termos outras formas de absorver a energia do sol que não seja por tantas "fases" ou mortes.

(aceito de bom grado as opiniões/constatações contrárias, é só a minha intuição, sem base científica)

ediv_diVad escreveu:Eu acredito piamente que a carne de um animal que morreu com muita dor ou medo ou stress não deve fazer muito bem pra quem come, acredito também que a nossa alimentação pode evoluir para menos níveis tróficos e quem sabe termos outras formas de absorver a energia do sol que não seja por tantas "fases" ou mortes.

(aceito de bom grado as opiniões/constatações contrárias, é só a minha intuição, sem base científica)

se fosse assim nossos ancestrais desde as cavernas até umas poas décadas atras tavam fudidos pois não tinham como matar o bicho sem dor.


Em tempo, carne de javali     :


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Brainiac escreveu:

ediv_diVad escreveu:Eu acredito piamente que a carne de um animal que morreu com muita dor ou medo ou stress não deve fazer muito bem pra quem come, acredito também que a nossa alimentação pode evoluir para menos níveis tróficos e quem sabe termos outras formas de absorver a energia do sol que não seja por tantas "fases" ou mortes.
(aceito de bom grado as opiniões/constatações contrárias, é só a minha intuição, sem base científica)

se fosse assim nossos ancestrais desde as cavernas até umas poas décadas atras tavam fudidos pois não tinham como matar o bicho sem dor.

Não entendi como isso desvalida a ideia...  

comi uma maminha hoje show de bola; kk

Jamm está querendo tirar as esperanças das pessoas...

Maminha é o bicho mesmo!

Jamm escreveu:comi uma maminha hoje show de bola; kk

Desde quando BOI tem mama!?
RSRSRSRSRS

Nika Hagen escreveu:

Jamm escreveu:comi uma maminha hoje show de bola; kk

Desde quando BOI tem mama!?
RSRSRSRSRS

Os machos de todos os mamíferos possuem mamas, só não são desenvolvidas como nas fêmeas!  

Mogur escreveu:

Nika Hagen escreveu:

Jamm escreveu:comi uma maminha hoje show de bola; kk

Desde quando BOI tem mama!?
RSRSRSRSRS

Os machos de todos os mamíferos possuem mamas, só não são desenvolvidas como nas fêmeas!  

Hehehehe!

Caratz, eu curto muito um tal de RECHEIO de miúdos que é tipo aquela do Marreco Recheado dos alemães, mas nem faço caso pro marreco, só pro recheio mesmo...

Vontade de um dia provar um Haggis escocês...

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ediv_diVad escreveu:Caratz, eu curto muito um tal de RECHEIO de miúdos que é tipo aquela do Marreco Recheado dos alemães, mas nem faço caso pro marreco, só pro recheio mesmo...

Vontade de um dia provar um Haggis escocês...

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Está com cara de Buchada de Bode!  

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Que é muito boa, por sinal! Se bem feita, claro...

Sim, é uma variante da buchada, mas com miúdos de ovelha e aveia!

Buchada de bode eu já tive a oportunidade de comer, e como um bom troglodita, eu pirei!    

ediv_diVad escreveu:

Brainiac escreveu:

ediv_diVad escreveu:Eu acredito piamente que a carne de um animal que morreu com muita dor ou medo ou stress não deve fazer muito bem pra quem come, acredito também que a nossa alimentação pode evoluir para menos níveis tróficos e quem sabe termos outras formas de absorver a energia do sol que não seja por tantas "fases" ou mortes.
(aceito de bom grado as opiniões/constatações contrárias, é só a minha intuição, sem base científica)

se fosse assim nossos ancestrais desde as cavernas até umas poas décadas atras tavam fudidos pois não tinham como matar o bicho sem dor.

Não entendi como isso desvalida a ideia...  

Vcs já viram aquele documentário "A carne é fraca" ?
vi o começo e me deixou mal..principalmente em relação ao stress na carne, não entendia isso, mas no documentário vi que os animais desde o nascimento tem uma vida com stress!!! vivem num cubículo, uns morrem esmagados, e na hora do abate então nem se fala..é horrível cara, horrível! 

Eu, particularmente, tento diminuir a carne vermelha, 2x p semana, no máx 3...e o sódio é um dos grandes vilões da alimentação..tento diminuir o máx..